منتديات زهرة الكاردينيا
اهلا بك عزيزي الزائر , قم بالتسجيل في المنتدى لتحصل على فائدة اكثر من خلال امكانية مشاهدة الروابط . للتسجيل قم بالضغط على زر ( تسجيل ) او قم بتسجيل ( الدخول )ى ان كنت عضواً في منتديات زهرة الكاردينيا

منتديات زهرة الكاردينيا

 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك بالفلفل الحار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin



705
تاريخ التسجيل : 02/09/2011

مُساهمةموضوع: سمك بالفلفل الحار   الأربعاء 21 سبتمبر 2011 - 8:15

سمك بالفلفل الحار




♨ المقادير :

سمكة كبيرة للصينية
الخضار حسب الرغبة مثل ( بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومي فلفل حار )
2 بصلة
رأس ثوم
رأس صغير من الزنجبيل الأخضر
4حبات طماطم
ملح
بهار ( فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة جوزة
الطيب وقليل من ملح اليمون )
قليل من الزيت



♨ طريقة التحضير والطهى :

تحدد وجهي السمكة بالسكينة وتوضع في صينية بايركس مستطيلة
تقطع جميع الخضار والبصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة
يفرم الثوم والزنجبيل ناعماً
يوضع الزيت في الصاج علي النار ويوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه
يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح
تضاف الخضار إلى الخليط وتقلب قليلاً ثم تضاف إلى السمكة وتغطي
وتدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً وتقدم مع الأرز الأبيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gardinia.forum0.net
 
سمك بالفلفل الحار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زهرة الكاردينيا :: القسم الاسري و الاجتماعي :: الطبخات و المطابخ-
انتقل الى: